Torta de Frango Cremosa e Pratica



Recheio – Ingredientes:

  • 02 peitos de frango com osso
  • 01 cenoura em cubos
  • 01 limão
  • Folhas de louro
  • 02 cebolas cortadas
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de banha
  • 02 dentes de alho picados
  • Ervas
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e limão
  2. Cozinhe o peito de frango com a metade da cenoura,o  louro, ervas e metade da cebola na panela de pressão por 20 minutos
  3. Retire o frango lascando em pedaços e reserve o caldo
  4. Aqueça a banha e adicione o frango, cebola, cenoura, alho e mexa bem
  5. Junte a farinha e mexa novamente
  6. Adicione o caldo do frango até ficar cremoso. Reserve

 

Massa – Ingredientes:


  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 200g de margarina
  • 200 ml de creme de leite

 

Modo de preparo:

  1. Misture o creme de leite, a farinha e a margarina com uma pitada de sal e sove de dois a três minutos salpicando farinha
  2. Divida a massa em duas partes e abra com o rolo
  3. Forre um pirex com uma parte da massa
  4. Coloque o recheio e cubra com a outra parte apertando as bordas
  5. Faça furinhos na massa e pincele com ovo batido
  6. Asse em forno a 180ºC até dourar.

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