Torta de Coco com Chocolate



Ingredientes:

Utensílios Liquidificador

1 forma de 22 cm de diâmetro de aro removível

1 recipiente

1 panela
Massa
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200 g)

5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida Raspas de chocolate ao leite para decorar
Recheio 1
envelope de gelatina em pó sem sabor

1/4 de xícara (chá) de água

1 lata de creme de leite

2 xícaras (chá) de sorvete de coco

100 g de coco ralado Cobertura

100 g de chocolate ao leite derretido 4 colheres (sopa) de creme de leite


Modo de Preparo:

1 – Triture o biscoito no liquidificador e transfira para um recipiente. Acrescente a margarina ou manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Forre o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até firmar.

 

2 – Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o creme de leite, o sorvete e o coco ralado. Espalhe sobre a base da torta, alisando bem com uma espátula.

 

3 – Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Misture o chocolate derretido com o creme de leite. Decore a torta com a cobertura e raspas de chocolate, desenforme e sirva.


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