Torta de Chocolate com Banana



Ingredientes

  • 2 pacotes de cookie com gotas de chocolate (225 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 330 gramas de cream cheese (2 embalagens)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 50 gramas de coco ralado
  • 2 banana-nanica maduras amassadas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 150 gramas de chocolate ao leite picado
  • 1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor

Modo de preparo


Triture os cookies no liquidificador e misture a manteiga, até formar uma farofa bem úmida.

Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.

Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 10 minutos.

Deixe esfriar.

Na batedeira, bata o cream chesse, o açúcar, o creme de leite, o coco ralado, a banana amassada, o suco de limão e o chocolate, derretido no micro-ondas ou em banho-maria.

Misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Decore com rodelas de bananas caramelizadas e fios de chocolate derretido.


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