Torresmo na Panela de Pressão


Ingredientes

  • 500g de toucinho da barriga do porco, com a pele
  • 1 e 1/2 copo americano de óleo
  • sal e limão a gosto

Como Preparar

  • Tempere o toucinho com sal e limão a gosto.
  • Na panela de pressão, coloque o óleo e o toucinho temperado.
  • Retire a borracha e o pino da panela, feche-a e coloque em fogo alto por 20 minutos.
  • De vez em quando, abaixe o fogo, abra a panela e mexa o torresmo para ele fritar por igual.
  • Depois feche a panela e aumente o fogo novamente até dar os 20 minutos.
  • CUIDADO! Pode respingar óleo!
  • Escorra o torresmo em papel toalha e sirva.
  • Observação: A borracha e o pino da panela de pressão são retirados porque não é necessário pegar pressão.

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