Salada Com Tempero Exótico


Ingredientes

  • Para o Tempero Exótico:
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de glutamato monossódico
  • 1 colher (chá) de sal
  • Para a Salada:
  • 1 repolho roxo pequeno fatiado bem fininho
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de gergelim torrado
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele torradas e trituradas
  • 1 pacote de macarrão instantâneo cru esmigalhado (85 g)

Como Preparar

  • º - Numa tigela, misture azeite, óleo de milho, açúcar, vinagre de arroz, pimenta-do-reino a gosto, glutamato monossódico e sal. Reserve.
  • º - Num recipiente, misture repolho roxo pequeno fatiado bem fininho, cebolinha picada, salsinha picadinha, gergelim torrado, amêndoas sem pele torradas e trituradas e macarrão instantâneo cru esmigalhado (85 g). Misture imediatamente e tempere com o tempero exótico (reservado acima).

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