Receita de Biscoito de Polvilho Frito



Ingredientes 

  • Biscoito de polvilho frito
  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sal
  • 1 ovo
  • Água morna para dar o ponto

Modo de Preparo 

  • 1. Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
  • 2. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
  • 3. Quando esfriar acrescente o ovo e misture
  • 4. Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
  • 5. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
  • 6. Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
  • 7. Eles ficam branquinhos

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