Receita de batata assada com molho branco



Ingredientes

• 1/2 kg de batatas

• 1 caixinha de creme de leite

• tempero para carnes

Molho branco
• 2 colheres de sopa de manteiga/margarina

• 3 colheres de farinha de trigo

• 700 ml de leite

• 1 caixinha de creme de leite

• 2 colheres de maizena

• 1 copo de requeijão

• Sal a gosto

Decoração

• 200 g de mussarela

• Tomate

• Orégano

• Azeitona


Modo de fazer
Misture o creme de leite com o tempero de carne. Passe as batatas em rodelas, coloque em uma forma untada com manteiga ou azeite. Coloque no forno pré-aquecido em 180ºC até que as batatas estejam cozidas.

Molho branco
Em uma panela em fogo baixo coloque a manteiga e deixe derreter. Coloque as colheres de farinha de trigo e mexa rapidamente, dissolva no leite a maizena e coloque na panela. Adicione o sal e mexa até que fique um molho encorpado. Desligue o fogo e adicione o requeijão e a caixa de creme de leite.

Montagem
Em um recipiente próprio para forno coloque uma camada de molho, outra de mussarela, coloque as batatas e mais uma camada de queijo, o resto do molho e mais queijo. Para decorar coloque os tomates em rodelas, orégano e as azeitonas. Volte ao forno por mais 3 ou 5 minutos até que o queijo derreta.


Loading...