Purê com carne moída delicioso



 

Ingredientes:

  • 01 kg de carne moída.
  • 02 kg de batatas descascadas cortadas em cubos.
  • 04 colheres de sopa de manteiga.
  • ½ litro de leite.
  • 01 lata de tomates pelados picados com o suco.
  • 01 cebola picada.
  • 02 dentes de alho inteiros.
  • 02 folhas de louro.
  • ½ pimenta dedo de moça picada.
  • 01 ramo de alecrim.
  • Queijo ralado.
  • Sal, pimenta e noz moscada.

 

Modo de preparo:


  1. Cozinhe as batatas e os dentes de alho até ficarem bem macios.
  2. Junte 2 colheres de manteiga, o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  3. Amasse bem e reserve.
  4. Em outra panela derreta duas colheres de manteiga, adicione o alecrim e refogue a carne até ficar soltinha.
  5. Adicione a cebola, a folha de louro, a pimenta e tempere com sal. Refogue até amaciar as cebolas. Junte o tomate, tampe e cozinhe por 10 minutos.
  6. Em um refratário, arrume primeiro o purê e em seguida coloque a carne por cima.Cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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