Pudim de Leite Perfeito


Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 e ½ latas de leite (use como medida a lata de leite condensado)
  • 6 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar para a calda

Como Preparar

  • Em uma forma de pudim, despeje o açúcar e leve ao fogo médio até ele derreter.
  • Espalhe o caramelo formado na forma.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a mistura na forma de pudim caramelizada e tampe-a com papel alumínio.
  • Leve para assar em banho-maria em forno médio por aproximadamente 1 hora ou até ele estar assado.
  • Espere esfriar e leve para gelar.
  • Desenforme gelado e sirva.

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