Porção de cubos de contrafilé




Ingredientes:
  • 300g de cubos de contra filé de 3 cm.
  • 02 cebolas em oito.
  • 02 tomates em oito.
  • Salsinha picada grande.
  • 50 ml de molho Inglês.
  • Sal e  pimenta calabresa seca.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma frigideira, coloque folhas de alecrim.
  2. Com o fogo baixo, coloque os cubos de contrafilé com a gordura para baixo e devagar derreta a gordura.
  3. Aumente o fogo e tempere com sal e pimenta e salteie a carne até dourar.
  4. Junte a cebola e os tomates com o molho Inglês e murche o tomate e a cebola por no máximo 1 minuto.
  5. Adicione a salsinha, mexa e sirva.

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