Pão Integral




Ingredientes

    • 1 ovo
    • 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de arroz
    • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
    • sal a gosto
    • 1 colher de sopa de óleo de girassol
    • 1 colher de sopa de água ou de iogurte
    • 1 colher de chá de semente de chia
    • 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
    • gergelim para polvilhar


MODO DE PREPARO

  1. Misture a farinha de arroz, a farinha de linhaça e o sal. Reserve.
  2. Misture o óleo, a água (ou iogurte), o ovo, e o açúcar.
  3. Acrescente as farinhas e a chia e mexa bem com uma espátula (a consistência da massa é pegajosa).
  4. Por último, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.
  5. Despeje a massa em uma caneca média untada com óleo e farinha de arroz, salpique o gergelim por cima e leve ao microondas por, aproximadamente, 2 minutos e 30 segundos.

Dicas:

  • O pão também pode ser feito no forno. O tempo de cozimento fica em torno de 15 minutos.
  • Para fazer a versão doce, retire o sal da receita e salpique coco ralado sobre o pão.

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