Panacota de romã


Ingredientes

  • ½ romã (só as sementes)
  • 200 ml de suco de romã
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 100 ml de creme de leite light
  • 100 ml de leite desnatado
  • Raspas de casca de limão
  • 2 colheres (sopa) de mistura para pudim light (baunilha)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Como Preparar

  • Em uma panela, junte o creme de leite com o leite.
  • Adicione a essência de baunilha, as raspas de limão e o pó para pudim.
  • Mexa bem e deixe levantar fervura.
  • Junte meio pacote da gelatina já hidratada em água fria e mexa.
  • Retire do fogo e coloque em taças individuais.
  • Leve à geladeira até ficar firme.
  • Pegue 50 ml do suco de romã e junte ao restante da gelatina.
  • Leve ao micro-ondas por um minuto.
  • Mexa bem para misturar a gelatina no suco restante.
  • Coloque por cima do creme já gelado.
  • Volte à geladeira novamente até firmar a gelatina.
  • Retire, decore com sementes de romã e sirva em seguida.

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