Nuvens de Queijo


Ingredientes

  • 250
  • g de queijo minas ralado no ralo grosso (2 xícaras de chá)
  • 6
  • colheres (sopa) de requeijão (½ xícara de chá)
  • 6
  • colheres (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso (½ xícara de chá)
  • 3
  • colheres (sopa) de polvilho doce (¼ xícara de chá)
  • 3
  • colheres (sopa) de farinha de trigo (¼ xícara de chá)
  • 2
  • colheres (sopa) de azeite (30 ml)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3
  • claras batidas em neve

Como Preparar

  • Coloque em uma tigela 250 g de queijo minas ralado no ralo grosso, 6 colheres (sopa) de requeijão, 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 3 colheres (sopa) de polvilho doce, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
  • Adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
  • Com uma colher pegue pequenas porções da massa e frite em uma frigideira em fogo médio com bastante óleo quente até dourar.
  • Retire e escorra em papel absorvente.
  • Sirva em seguida.

Avalie este Artigo?


Mais pra voce!