Goiabinha (Beliscão)

 

  •  Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 xícara e 2/3 (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Goiabada cascão (bem durinha)
  • Açúcar cristal

 

  • Modo de preparo:
  • Em uma vasilha coloque o ovo, a farinha, a manteiga, o açúcar, o amido e o fermento.
  • Mexa bem com as mãos.
  • Coloque na bancada e massageie até ficar lisinho.
  • Leve para gelar por 30 minutos.
  • Abra a massa bem fina com um rolo.
  • Corte em quadrados de 5 cm x 5 cm (utilizando um cortador quadrado ou uma faca).
  • Coloque a goiabada cortada em tiras (3g) no centro do quadrado.
  • Dobre um lado, depois dobre o outro lado.
  • Coloque o açúcar cristal em uma tigela e aperte a goiabinha delicadamente.
  • Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada.
  • Forno 150 graus até o fundo da goiabinha ficar dourado.
  • Rendimento: aprox. 100 unidades

 

 

Olá eu sou o Chef Alex Granig e agradeço sua visita, antes de você ir embora eu gostaria de recomendar algumas de nossas melhores receitas que irá te ajudar muito!

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