Glacê para Bolo,vai deixar o seu bolo mais bonito e delicioso.




  • É uma receita simples pode ser usada para fazer um bolo de aniversário de 2 camadas, com um delicioso glacê de chantilly igual ao do seu confeiteiro favorito.

    Ingredientes

    • 2 colheres de chá de gelatina sem sabor
    • 8 colheres de chá de água fria
    • 2 xícaras de creme de chantilly  (bem gelado)
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha

    Modo de preparo

    1 -Refrigere a tigela de mistura e os batedores por cerca de 1h.


    2-Misture a gelatina sem sabor e água fria em uma panela pequena. Deixe descansar, até engrossar.

    3-Coloque a mistura engrossada em uma panela em fogo baixo e mexa constantemente até que a gelatina se dissolva. Não cozinhe demais. Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.

    4-Adicione creme, açúcar e baunilha na tigela com a mistura refrigerada e, com uma batedeira, misture até que fique, ligeiramente, espesso.

    5-Adicione gelatina, gradualmente, à mistura de creme de chantilly, enquanto usa a batedeira em velocidade lenta.

    6-Bata em velocidade alta até que a mistura fique firme.


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