Farofa Crocante




Ingredientes:

300 g de bacon cortado em pedaços pequenos
01 xícara de proteína de soja texturizada
03 xícaras de farinha de mandioca flocada
01 cebola cortada em cubos
03 dentes de alho em cubos
01 pimenta dedo de moça pocada finamente
Cebolinha e salsinha bem picadas
Sal, azeite e pimenta do reino

Modo de preparo:


Adicione um pouco de azeite na frigideira e o bacon, deixe em fogo baixo para derreter toda a gordura do bacon
Quando a gordura estiver derretida e a carne que sobrou do bacon estiver crocante, adicione a proteína texturizada de soja, e frite até ela começar a mudar de cor e ficar mais crocante.
Adicione a cebola e o alho, e doure-os muito bem.
Adicione a pimenta dedo de moça e mexa rapidamente, também adicione a farinha de mandioca, a cebolinha e a salsinha.
Acerte o sal e adicione um pouco de pimenta do reino.
Misture muito bem todos os ingredientes e sirva.


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