Era Uma Vez - Shitake com Aspargo


Ingredientes

  • Shitake
  • Manteiga
  • 80
  • ml de molho de soja
  • 5
  • ml de óleo de gergelim
  • 1
  • cebola
  • 3
  • dentes de alho
  • Salsa
  • Cebolinha
  • 10
  • aspargos
  • Massa folhada
  • 100
  • g de queijo parmesão
  • Pimenta-do-reino
  • Sal

Como Preparar

  • Limpe sem colocar água e corte o shitake, pique 1 cebola, pique 1/2 salsa, 1/2 cebolinha e amasse 3 dentes de alho.
  • Em uma chapa quente derreta a manteiga, coloque os shitakes e deixe amolecer um pouco.
  • Em seguida, coloque molho de soja, a cebola, o alho e mexa por 10 minutos.
  • Quando estiver quase no ponto acrescente óleo de gergelim, a salsa e a cebolinha.
  • Cozinhe os aspargos na água com sal.
  • Depois, individualmente, enrole cada aspargo na massa folhada e pincele com manteiga por fora.
  • Tempere com pimenta-do-reino e queijo ralado, e coloque em um tabuleiro untado com manteiga.
  • Leve ao forno preaquecido em 180 graus por 15 minutos.

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