Cronuts.Já ouviu falar em Cronuts? É a mistura do croissant com donuts!



INGREDIENTES

  • 70ml de leite morno

    1. Em outra tigela bater misturar a manteiga, a farinha e o açúcar até obter uma farofa.

    2. Juntar os líquidos aos secos, e sovar até obter uma massa lisa.

    3. Fazer uma bola e deixar a massa repousar durante 2 horas.


    4. Passado o tempo, abrir a massa em formato de cruz. Dobrar as pontas da cruz até o centro da massa, formando um quadrado. Enrolar em papel filme e deixar crescer por mais 1 hora.

    5. Repetir a operação e deixar mais 1 hora descansando.

    6. Abrir a massa, cortar com um formatador redondo grande.

    7. Dispor em uma forma e deixar crescer por mais 30 minutos.

    8. Com um formatador menor, fazer furinhos no centro de casa massinha formando uma rosca.

    9. Fritar em óleo quente até que doure.


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