Camarão ao catupiry




Ingredientes:
  • 01 kg de camarão 7 barbas limpo.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 01 cebola picada.
  • 100 ml de leite de coco
  • 500 ml de leite integral
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o camarão até começar a fritar.
  2. Abaixe o fogo e adicione a farinha.
  3. Mexa bem fazendo consistência de pasta e doure levemente a farinha.
  4. Coloque o leite aos poucos mexendo sempre, por fim adicione o leite de coco.
  5. Acerte o sal e e aguarde ferver.
  6. Pode ser utilizado nos mais diversos preparos.

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