Buraco quente




INGREDIENTES

  • 100 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem casca
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • 600 g de carne moída
  • 2 colheres sopa de azeite
  • 2 colheres sopa de mostarda
  • Sal a gosto
  • 10 pães franceses
  • 1/2 pé de alface cortado em tiras

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, coloque o bacon para fritar e, depois de reduzido, adicione a cebola, o tomate, a azeitona, a carne moída, o azeite, a mostarda e sal
  2. Deixe refogar por 15 minutos em fogo alto
  3. Retire com a faca uma rodela da ponta do pão, e com os dedos retire todo o miolo
  4. Encha o pão com o refogado de carne moída
  5. Para montar o prato, coloque a alface em tiras no fundo do prato e o sanduíche deitado por cima com a carne saindo um pouco de dentro

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