Brasileirinho ao Molho de Laranja


Ingredientes

  • 1 bisteca grande
  • 1 ovo
  • 1 lingüiça calabresa
  • 2 bananas nanicas
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de maisena
  • 1 1/2 xícara de (chá) de farinha de milho grossa
  • 1/2 maço de couve picada
  • Arroz cozido a gosto
  • Feijão cozido a gosto
  • 1 e 1/2 laranja

Como Preparar

  • Numa frigideira com 1 fio de óleo, doure a cebola e o alho. Refogue a couve e acerte o sal. Reserve. Em outra frigideira com 2 colheres de sopa de óleo, doure a bisteca já temperada com sal a gosto e a lingüiça. Grelhe as rodelas de banana e reserve. Na mesma frigideira, frite o ovo.
  • Faça a calda de laranja e deixe reduzir. Acrescente o leite de coco e engrosse com maisena. ?? parte, faça a farofa, refogue com óleo a cebola, alho e lingüiça calabresa. Acrescente a farofa de milho. Monte a gosto.

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