Bolo de Cenoura com Chocolate



Ingredientes
3 cenouras médias raspadas e picadas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher sopa fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras farinha de trigo
Cobertura:
1/2 xícara de leite
6 colheres de açúcar
2 colheres chocolate em pó
1 colher manteiga


Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa menos a farinha de trigo. Depois de tudo batido, acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco mais até formar bolhas. Unte a forma, despeje a massa e ponha para assar em forno 180 graus. Depois de assado e ainda quente, jogue a cobertura
Cobertura: Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.


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