Bolo Cremoso de Chocolate.Nada melhor que um bolo de chocolate.



INGREDIENTES
9 ovos

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1 e 2/3 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

100g de manteiga sem sal derretida

200g de chocolate ao leite

1 colher de sopa de conhaque

½ xícara de creme de leite

200g de chocolate amargo

INSTRUÇÕES
Separar as gemas das claras.

Bater as claras em neve, adicionar o açúcar aos poucos.


Adicionar as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a manteiga e chocolate ao leite derretido e o conhaque, sempre batendo.

Colocar a massa em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó.

Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 20 minutos.

O bolo deve ficar ainda mole no centro, retirar do forno e levar a geladeira até esfriar.

Esquentar o creme de leite e derramar por cima do chocolate amargo, já picado.

Mexer bem até derreter.

Dispor por cima do bolo e servir.


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