Bistequinha de Porco



Ingredientes:

  • 06 bistequinhas de porco da copa
  • ½ cebola picada
  • Folhas de alecrim
  • 01 colher de sopa de banha
  • 02 dentes de alho
  • Limão, sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Amasse bem a cebola, alho, alecrim, sal e pimenta até obter uma pasta grossa. Junte o suco de um limão e mexa bem.
  2. Esfregue o tempero nas bistecas e deixe marinando. Enquanto isto faça a farofa.
  3. Na panela quente coloque a banha e em seguida a bisteca. Assim que dourar vire e doure novamente.
  4. Sirva com a farofa.

 

Farofa de ovos

Ingredientes:


  • 06 ovos levemente batidos.
  • 02 colheres de sopa de banha de porco.
  • Salsinha e cebolinha picada.
  • 02 xícaras de farinha de mandioca flocada.
  • 02 cebolas fatiadas finas em meia lua.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de preparo:

  1. Aqueça a banha e refogue a cebola até dourar levemente.
  2. Coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e mexa devagar até começar a descolar da cebola.
  3. Adicione a farinha e mexa bem sem deixar tostar.
  4. Acerte o tempero e adicione a salsinha, desligue e misture. Sirva com as bistequinhas.

Loading...