Bisteca na chapa



Ingredientes:

  • 02 bistecas com filé com 01 cm de espessura.
  • 02 dentes de alho.
  • 02 tomates maduros fatiados bem fininhos.
  • 01 cebola média fatiada bem fininha.
  • 01 limão rosa.
  • Cheiro verde batidinho.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de preparo:


  1. Tempere o tomate e a cebola com limão, sal e a pimenta. Junte o cheiro verde e misture bem. Reserve.
  2. Soque o alho com um pouco de sal.
  3. Esfregue o alho socado nas bistecas e deixe descansar por 15 minutos.
  4. Aqueça uma chapa reta e grelhe as bistecas até que os dois lados estejam dourados e a bisteca suculenta.
  5. Sirva com a salada de tomates com cebola e farofa de bacon.

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