Biscoitinhos de Coco


Ingredientes

  • 600g de farinha de trigo
  • 400g de amido de milho
  • 200g de manteiga
  • 300g de açúcar
  • 200g de ovos (cerca de 4 ovos)
  • 300ml de leite
  • 15g de fermento químico
  • 300g de coco ralado seco pode ser flocos

Como Preparar

  • 1. Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo PULSAR.
  • 2. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos.
  • 3. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar.
  • 4. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo).
  • 5. Se bem embalado, dura até 90 dias.

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