Ingredientes 3/4 pessoas:
AS MELHORES RECEITAS DE MARÇO- 2018:
- – 10 batatas médias (não muito grandes)
- – 5 dentes de alho
- – 1 colher de chá de tomilho seco
- – sal grosso q.b.
- – azeite q.b.
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar as batatas com a casca em água temperada de sal.
- Depois de cozidas, escorrer e dar um ligeiro “murro” com a mão.
- Colocar numa travessa de ir ao forno.
- Regar com um fio de azeite, temperar de sal grosso, tomilho seco e os alhos esmagadas com a própria casca.
- Levar ao forno a 180º até ficarem douradas.
- Desde que as batatas sejam de boa qualidade, este simples acompanhamento nunca falha.