Bala de coco Recheada de 3 ingredientes


Ingredientes

  • A Bala ? feita com 3 ingredientes que s?o:
  • 500g. a?car refinado e peneirado
  • 100 ml. De leite de coco
  • 100 ml. De ?gua filtrada
  • Para o recheio usaremos 3 ingredientes tamb?m, s?o:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g. nozes trituradas
  • 1 colher de margarina

Como Preparar

  • Coloque na panela a?car, o leite de coco e a ?gua, antes de acender o fogo mexa bem e limpe as laterais da panela com o pincel, acenda o fogo em temperatura baixa e deixe por 18m. sem mexer.
  • Enquanto isso coloque pedras de gelo no m?rmore da pia para dar o choque t?rmico, enxugue bem ? pedra, passe margarina e despeje a bala.
  • Deixa esfriar por 2m. e comece a erguer as laterais e vai enrolando, repita o processo at? que a massa esteja totalmente fria.
  • Ent?o comece a puxar e a torcer at? ela ficar esbranqui?ada.
  • Depois coloque os ingredientes do recheio na panela e leve ao fogo at? dar ponto de brigadeiro mole e deixe esfriar.
  • Abra a massa da bala com um rolo coloque o recheio enrole como rocambole e puxe bem, depois corte do tamanho desejado e deixe secar.
  • Se desejar passe no leite ou no leite de coco e depois no coco ralado e leve a geladeira.

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