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PÃOZINHO DE LEITE DA MAMÃE DE 3 INGREDIENTES SUPER FOFINHO QUE NÃO PRECISA SOVAR!

Esse pão de leite eu aprendi a fazer com a minha mãe e sempre foi um sucesso aqui em casa, hoje eu vou compartilhar essa receita com vocês!

Ingredientes Pãozinho de Leite da Mamãe!

2 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó quimico para bolos
12 colheres (sopa) de leite em pó (eu usei leite ninho)

Opcional:

Se você gosta de pão doce acrescente 2 colheres de sopa de açúcar, vai ficar docinho bem leve!

Se você tem sensibilidade com cheiro de ovo eu recomendo 5 gotas de essência de baunilha!

Você consegue fazer sem forma, o que eu quis dizer é que com a forma fica mais bonito o seu pãozinho, mas se você não tiver forma, faça bolinhas com 2 colheres e coloque em uma forma com papel manteiga untado com manteiga!

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

SEU BOLO NÃO CRESCE? VEJA O QUE FAZER!

Nada mais frustrante do que, depois de preparar uma receita deliciosa, com ingredientes de qualidade, retirar do forno um bolo solado.

Confira algumas dicas para um resultado perfeito.

O bolo cresce em função do ar incorporado à massa na hora do preparo, portanto bata o tempo indicado na receita.
É fundamental que os ingredientes estejam em temperatura ambiente, para que as moléculas tenham elasticidade suficiente para incorporar e reter o ar.
Se a receita pede que se bata a manteiga com o açúcar, faça isto de maneira correta, bata muito bem, durante pelo menos 6 a 7 minutos, até ficar uma mistura clara e fofa – assim terá incorporado bastante ar.
Se a receita começa com ovos e açúcar, bata em velocidade alta por pelo menos 10 minutos.
Se a receita levar as claras em neve no final do preparo, bata apenas antes de acrescentar à massa, e faça este processo cuidadosamente, dobrando a massa sobre as claras, para manter a maior quantidade de ar possível.
Peneirar bem os ingredientes secos também ajudar a aerar a massa.
Pré aquecer o forno na temperatura correta é também fundamental para que o ar se mantenha dentro da massa.

FIZ ESSA SOBREMESA PARA OS MEUS FILHOS E AGORA TODO FINAL DE SEMANA ME PEDEM MAIS!

Essa sobremesa é um absurdo meus amigos, muito fácil! Trata-se de um Pavê de Limão Super Cremoso!
Faça e comprove esse sabor!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara de suco de limão (3 limões)
250g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de gelatina em pó incolor
1 pacote de bolachas champagne (ou maizena)
Leite para molhar as bolachas
Raspas de limão para cobrir

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

ROSQUINHA DE CREME DE LEITE – ESSA DERRETE NA BOCA!

Rosquinha de Creme de Leite é muito fácil de fazer e derrete na boca, simplesmente uma delicia!

Ingredientes:

1 lata creme de leite (com soro)
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
800g de farinha de trigo aproximadamente

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completinho!

PAVÊ CREMOSO DE FRANGO!

Pavê de Frango Cremoso é uma ótima opção para aquele almoço de final de semana! Além de ser fácil de fazer ele não precisa ir ao forno o que da uma praticidade enorme!

Ingredientes para o preparo do frango:

2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picadinhos
1 1/2 kg de frango
1 cubinho de caldo knnor (ou tempero de sua preferência
sal a gosto
temperos desidratados a gosto
1 xícara de molho de tomate
1/2 litro de água

Ingredientes Molho Branco:

100g de manteiga
100g de farinha de trigo
1 litro de leite

Ingredientes Montagem:

Pãezinhos de forma quanto baste
Queijo cremoso para fazer a cobertura final (eu usei catupiry)
batata palha a gosto

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

BOLO MOLE: ESSE É O MAIS FOFINHO E MACIO QUE VOCÊ JÁ VIU! É COMO ANDAR NAS NUVENS!

Ingredientes:

⅔ de xícara de leite (130ml)

100g de cream cheese

7 colheres de sopa de manteiga (100g)

8 gemas de ovos

½ xícara de farinha (60g)

½ xícara de amido de milho (60g)

13 claras de ovos grandes

⅔ de xícara de açúcar cristal (130g)

Papel manteiga

Morangos, para servir

Açúcar de confeiteiro, para servir

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 160º C.

2. Em uma panela pequena em fogo médio, misture o leite, o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Em uma tigela grande, bata as gemas até deixá-las homogêneas, depois, acrescente lentamente a mistura de creme, mexendo até ficar homogêneo.

4. Peneire a farinha e o amido de milho, mexendo para não deixar nenhum pedaço.

5. Em outra tigela grande, bata as claras em neve e gradualmente adicione o açúcar e continue batendo até o ponto de merengue.

6. Pegue cerca de ¼ das claras e acrescente-as na mistura de gema, depois, repita com o restante das claras até que a massa esteja homogênea.

7. Coloque uma tira de papel manteiga de 10 centímetros ao redor da borda de uma forma de bolo de cerca de 22×7 centímetros que já esteja com papel manteiga no fundo. Se você estiver usando uma forma desmontável, certifique-se de revestir completamente o fundo e os lados com a folha, duas vezes, para evitar qualquer vazamento.

8. Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga e agite para soltar quaisquer bolhas de ar grandes.

9. Coloque a forma cheia em uma assadeira ou travessa maior forrada com 2 papéis toalha no fundo. Os papéis toalha garantem que o calor seja distribuído uniformemente no fundo da forma. Encha a assadeira maior com cerca de 2 centímetros de água quente.

10. Asse por 25 minutos, depois, reduza a temperatura para 135° C e asse por mais 55 minutos, até que o bolo tenha crescido para quase o dobro de sua altura.

11. Retire do forno e, cuidadosamente, vire o bolo sobre sua mão e retire o papel. Tenha muito cuidado, pois o bolo estará quente. Você também pode virar o bolo sobre um prato, mas isso fará com que ele murche mais.

12. Polvilhe a parte de cima do bolo com açúcar de confeiteiro, fatie e sirva com morangos enquanto ainda estiver quente!

13. Bom apetite!

 

Depois que minha amiga que trabalha na fábrica me ensinou essa Receita de Danone, eu parei de comprar, fica igual e rende +ou- 10 vezes mais!

Já pensou em fazer danoninho na sua própria casa? Pois hoje eu vou ensinar para vocês uma forma simples, rápida e fácil de fazer um delicioso danoninho!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
100ml de leite integral
1 pacotinho de suco em pó de morango
1 copo de iogurte natural

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

PANQUECA FECHADA RECHEADA COM FRANGO E QUEIJO

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Ingredientes:

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Massa:

2 ovos
3 Colheres de sopa de farelo de aveia
Orégano
Sal

Recheio:

Frango desfiado
1/2 fatia queijo muçarela
1 cs de creme de ricota

MODO DE PREPARO:

Primeiro misture os ovos com o farelo, o orégano e o sal.
Leve à frigideira no fogo baixo e deixe bem fina, asse os dois lados e reserve.
Quando esfriar, coloque a ricota no meio, o frango desfiado e a muçarela, feche estilo crepioca fechada como se fosse um presentinho.
Leve mais uma vez ao fogo baixo pra selar e ta pronto.
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Agora é so comer como s fosse um salgadão delicioso pq fica melhor hahahaha.

Doce de Mamão Verde, essa delícia com certeza vai trazer lembranças da sua infância, eu amo e finalmente achei uma receita pra fazer!

Ingredientes:
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9 xícaras de chá de mamão verde com casca ralado ou picado em cubinhos pequeninos
2 xícaras de chá de água
7 xícaras de chá de açúcar cristal
3 paus de canela
200 gramas de coco seco ralado
5 cravos
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Modo de Preparo:
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Coloque o mamão de molho em água por mais ou menos 8 horas e em seguida exaguar varias vez ate que sair o amargo escorra bem.
Em uma panela com fogo alto, misture bem a água restante, a canela, o açúcar, o coco, o cravo e o mamão e deixe ferver.
Agora em fogo bem baixinho, cozinhe a mistura até o mamão ficar bem molinho, aproximadamente 40 minutos.
Obs: Esse doce deve ser servido gelado.
Uma dica é combiná-lo com uma fatia de queijo minas ao servir.

Truque FÁCIL para limpar forno e deixá-lo brilhando!

Nós dividimos a limpeza em duas etapas: a porta e o forno em si.

A porta

1. Junte o fermento em pó com água, de modo a formar uma massa espessa.

2. Essa massa servirá para limpar o vidro.

3. É necessário deixar o fermento agir por 30 minutos no vidro.

4. Por fim, a massa com sujeira pode ser retirada com uma esponja sem esforço.

O forno:

A ação começa na noite anterior do dia da limpeza:

1. O forno deve ser pré-aquecido em uma temperatura de 150°C.

2. Em um dos recipientes coloque 1 litro de água fervente.

3. No outro, os 250 ml de amoníaco.

4. Desligue o forno.

5. O amoníaco deve ser colocado na prateleira domeio. A água, embaixo.

6. Feche o forno e vá dormir.

7. No dia seguinte, misture um pouco de detergente ao amoníaco e espalhe pelo forno. Por fim, remova tudo com uma esponja e uma escova áspera.

*Não esqueça de abrir as portas e janelas para deixar o vento entrar e de maneira alguma inspire o vapor de amoníaco, pois ele faz mal para a saúde. Como alternativa, é possível fazer uma papa de bicarbonato de sódio com água e espalhar pelo forno, para limpá-lo posteriormente.

Pavê Delícia Divina, me pediram uma Receita de Pavê daquelas infalíveis, bem balanceada e sem frescuras, eu considero a melhor! Tá no meu livrinho de Receitas, peguem pra vocês amores!

Ingredientes:
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2 latas de leite condensado
3 gemas
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite gelado sem soro
2 colheres (sopa) de maisena
1 pacote de biscoito maisena (200g)
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 caixa de creme de leite (bate chantilly) gelado
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Modo de Preparo:
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GOSTOU?

O PUDIM DE MARACUJÁ DA DONA FRANCISCA É TÃO SABORO E FÁCIL DE FAZER QUE VOCÊ IRÁ SE SURPREENDER!

Ingredientes
500ml de leite quente
2 caixas de gelatina sabor maracujá
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:
Ferva o leite.
Dissolva a gelatina de maracujá no leite quente.
No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite quente, o leite condensado e o creme de leite, durante 3 minutos.
Despeje a mistura em uma forma de buraco central untada com algumas gotas de óleo.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte, desenforme, cubra com a calda de maracujá e sirva.
Fonte receitas da Hora

ESSA TORTA CREMOSA DE QUEIJO FAZ UM SUCESSO COM MEUS FILHOS, DA ATÉ BRIGA PARA VER QUEM COMERÁ O ULTIMO PEDAÇO!

Ingredientes
Recheio:
500 g de queijo
500 g de presunto
500 g de peito de frango desfiado
2 tomates
1 caixa de creme de leite
Massa:
1 copo e ½ de leite
200 g de trigo
1 ovo
½ colher de sopa de orégano
sal a gosto

Como fazer
Massa:
Primeiro bata na batedeira o leite, o trigo e o ovo.
Acrescente o orégano e o sal.
Unte a forma e coloque a massa.
Coloque o tomate picado em rodelas, o creme de leite, o frango, o presunto e o queijo.
Leve ao forno e aguarde por 40 minutos

TODO DOMINGO EU FAÇO ESSE ARROZ DE FORNO CREMOSÃO E É SUCESSO GARANTIDO!

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido
2 latas de creme de leite
1 xícara (chá) de sobras de carne assada desfiada
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
1 lata de ervilha escorrida
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o arroz, o creme de leite, a carne, a cenoura, a ervilha, o requeijão, a mussarela, o provolone, a salsa, sal e pimenta a gosto. Misture e espalhe em um refratário. Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Sirva em seguida.

REPOLHO CREMOSO 5 MINUTOS TA PRONTO!

Hoje eu vou ensinar uma receita para você deixar o eu almoço e jantar ainda mais especial! Um Delicioso Repolho Cremoso que fica pronto em 5 minutinhos, bora pra receita?

Lista de Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de repolho picadinho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
pimenta do reino
2 colheres (sopa) de leite
cenoura ralada a gosto

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

PIZZA DE FRIGIDEIRA COM MASSA CASEIRA DELICIOSA!

Hoje é dia de aprender uma deliciosa pizza de frigideira! Simples, rápida, fácil e econômica, essa pizza vai encantar você, seus amigos e familiares!

Ingredientes Massa da Pizza:

2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
200ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de sal ou sal a gosto

Ingredientes Recheio ( A Gosto )

molho de tomate – quanto baste
muçarela a gosto
orégano a gosto
tomate a gosto

Anotou tudo certinho? Vamos agora para o passo a passo completo!

BOLO PUDIM DELICIOSO – FÁCIL E RÁPIDO

Juntinhos e deliciosos! Essa Receita de Bolo Pudim é maravilhosa! Em um passe de “mágica” eles ficam unidos perfeitamente.

É de lamber os “beiços”. Siga o passo-a-passo que não tem erro!

Ingredientes:

– Bolo:

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  • 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal

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– Pudim:

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  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 400ml de leite

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MODO DE PREPARO NO VÍDEO ABAIXO:

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GOSTOU?

RECEITA DE FRANGO MAIS GOSTOSO DO MUNDO, VOCÊ NUNCA VIU NADA IGUAL!

Hoje eu vou ensinar a fazer a melhor receita de frango do mundo, com certeza você nunca viu nada igual em questão de sabor! Anote os ingredientes e faça essa receitinha hoje mesmo!

Lista de Ingredientes:

2 copos de iogurte natural
2 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho picadinho
1 limão espremido
2 colheres (sopa) de raspas de limão
1 ramo de salsinha fresca
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Coxa e Sobrecoxa (pode ser outras partes do frango sim!)

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao modo de preparo completo!

CREPIOCA FIT – CAFÉ DA MANHÃ SAUDÁVEL

Hoje eu vou ensinar uma ótima opção de café da manhã saudável, trata-se de uma deliciosa crepioca fit, para você comer sem peso na consciência!

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Ingredientes Crepioca:

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  • 1 banana picadinha
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de tapioca
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Recheio a Gosto!

Eu Recheei com banana com canela =)

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MODO DE PREPARO ABAIXO:

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GOSTOU?

A INCRÍVEL RECEITA DE COCADA DE LEITE EM PÓ QUE FICA PRONTO EM MINUTOS E FAZ O MAIOR SUCESSO!

Hoje eu vou ensinar uma deliciosa cocada de leite ninho que desmancha na boca e fica simplesmente uma delicia!

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
400g de leite em pó
1 xícara (chá) de coco ralado
raspas de 1 limão

Anotou tudo certinho? Bora agora para o modo de preparo completo!

No meu curso de culinária ensinaram a fazer esse delicioso pãozinho de liquidificador, depois disso eu nunca mais voltei na padaria! É Simples, Rápido, Fácil, Econômico e fica simplesmente D.I.V.I.N.O!

Comemorando os 900 mil inscritos hoje eu vou ensinar a fazer um delicioso pãozinho de liquidificador maravilhoso que é muito simples, rápido e fácil de fazer!

Ingredientes Pãozinho de Liquidificador

1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 colher (sobremesa) sal
2 batatas cozidas
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento bilogico ou 10g de fermento seco

recheie e agosto (queijo, presunto, peito de peru, calabresa, frango etc)

Anotou tudo certinho? Bora pro passo a passo completo! 

ESSE BOLO PUDIM GANHOU O PRÊMIO DE RECEITA MAIS FÁCIL E GOSTOSA DE 2017 – APRENDA HOJE MESMO!

Juntinhos e deliciosos! Essa Receita de Bolo Pudim é maravilhosa! Em um passe de “mágica” eles ficam unidos perfeitamente.

É de lamber os “beiços”. Siga o passo-a-passo que não tem erro!

Ingredientes:

– Bolo:
3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) fermento em pó químico
1 pitada de sal

– Pudim:
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
400ml de leite

Anotou tudo certinho? Agora veja o modo de preparo completinho!

APRENDI ESSE PAVÊ DE FRANGO CREMOSO NO MEU CURSO DE CULINÁRIA DO SENAC E HOJE DIVIDO ESSA RECEITA COM VOCÊS!

Pavê de Frango Cremoso é uma ótima opção para aquele almoço de final de semana! Além de ser fácil de fazer ele não precisa ir ao forno o que da uma praticidade enorme!

Ingredientes para o preparo do frango:

2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picadinhos
1 1/2 kg de frango
1 cubinho de caldo knnor (ou tempero de sua preferência
sal a gosto
temperos desidratados a gosto
1 xícara de molho de tomate
1/2 litro de água

Ingredientes Molho Branco:

100g de manteiga
100g de farinha de trigo
1 litro de leite

Ingredientes Montagem:

Pãezinhos de forma quanto baste
Queijo cremoso para fazer a cobertura final (eu usei catupiry)
batata palha a gosto

Anotou tudo certinho? Vamos agora ao passo a passo completinho!

Faça esse delicioso RECHEIO DE CREME LAKA, é muito simples e quem não gosta de chocolate branco :D

Ingredientes 

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite gelado

10 colheres de leite em pó

1 colher de emulsificante

300 g de chocolate Branco derretido (Laka ou de sua preferência)

Modo de Preparo 

Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o chocolate por 5 minutos.

Desligue a batedeira e acrescente o chocolate. Bata mais um pouco e pronto.

Sugestão: Divida o recheio em duas partes: em uma delas, bata com 1 colher de sopa de pó de morango e acrescente morango em calda ou a fruta que preferir, como maracujá, etc.

Bolo de coco molhadinho Uma delicia esse bolo, fica muito cremoso!

Ingredientes 

Massa:

3 ovos

2 xícaras ( chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de coco

Coco ralado para salpicar

 

Modo de Preparo 

1-  Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

2- Aos poucos siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.

3- Em uma forma untada e polvilhada com farinha despeja a massa.

4- Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 min ou até que esteja levemente dourado.

5- Retire o bolo do forno, e ainda quente corte em quadrados e despeje a cobertura.

6- Salpique coco ralado e sirva a seguir.

Cobertura:

1- Em uma tigela misture os dois ingredientes.

2- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e salpique coco ralado.

Pedacinho do céu: Eu nunca tinha visto essa Receita, ontem minha mãe fez aqui em casa e eu to apaixonado, que delícia foi essa?

Vamos lá…

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Ingredientes:

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  • 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL
  • 170 gramas de CHOCOLATE AMARGO
    DICA: pode usar o meio-amargo se preferir…
  • 1/4 de xícara (de chá) de CACAU EM PÓ (ou 4 colheres de sopa)
  • 3 OVOS
  • 3/4 de xícara (de chá) de AÇÚCAR
  • 1 xícara (de chá) de FARINHA DE TRIGO
  • 1 lata de LEITE MOÇA DE COLHER® (395 gramas)

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Anotou?

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Modo de preparo:

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  1. Pré-aqueça o forno em 180ºC.
  2. Unte levemente com manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm e forre-a com papel alumínio deixando um pouquinho do papel para fora da assadeira, formando “alças” de aproximadamente 5 cm. Essas “alças” irão facilitar retirar o brownie depois de pronto. Pode abaixá-las na lateral da forma, não precisam ficar para cima.
  3. Em um refratário médio coloque a manteiga e o chocolate e leve ao banho-maria até derreter.
  4. Retire do fogo e adicione o cacau. Bata bem com um batedor de arames.
  5. Adicione o açúcar e misture bem.
  6. Em seguida, acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
  7. Por último, acrescente a farinha de trigo e bata levemente. Termine de misturar com uma espátula.
  8. Espalhe metade da massa uniformemente na assadeira. Cubra com metade da lata de Leite Moça de Colher®.com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais para misturar um pouco.
  9. Cubra com o restante da massa de brownie e acrescente, em colheradas, o restante o Leite
  10. Moça de Colher®. Com uma faca sem ponta (tipo espátula de manteiga), faça espirais, tentando jogar um pouco de massa por cima do doce de leite, sem misturar muito.
  11. Leve ao forno por 30 a 35 minutos, até que ele fique levemente firme nas bordas. Cuidado para não assar demais, o leite moça estará mole, mas encorpa depois de frio.
  12. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
  13. Retire o brownie da assadeira com o auxílio das “alças” de papel alumínio e corte em quadradinhos.
  14. Remova o papel com cuidado, pois este brownie fica bem úmido.

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GOSTOU?

O maridão pediu uma Parmegiana mas ele não gosta de fritura, então eu fiz no forno, e ele ficou doidinho! Amou e eu também!

Ontem disse pro meu marido: Me ajuda ai, o que você quer comer amanhã no almoço, não sei o que fazer, e ele sem pestanejar respondeu: Parmegiana.

Ele simplesmente ama e eu também, mas fiquei aqui matutando pro Dudu poder comer também como eu faria o bife sem ser frito em gordura, e acabei conseguindo fazer e ficar igual ao que eu fazia antes só que bem mais saudável já que não uso imersão de gordura.

Anota ai e não deixe de fazer:

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Ingredientes:

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  • 1 peito de frango cortado em bifes finos
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Queijo (para Dudu usei minas ralado / para os adultos usei prato)
  • Para os adultos coloquei 1 fatia de presunto. Ainda não dei e nem sei quando vou dar presunto ao Dudu, por ser um embutido, possui nitrito e nitrato que nem eu e marido deveriamos comer mas… rs
  • Molho de tomate (usei tomate pelado)
  • Orégano
  • Azeite
  • Alho
  • limão
  • alecrim
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Bifes de frango

Temperado com alho, sal, alecrim e limão (deixei descansar para pegar o sabor uns 30 minutos)

Misturei 1 ovo caipira

Em um outra vasilha misture a farinha de rosca com a farinha de trigo (coloquei só 2 colheres de trigo)

Empanar os bifinhos de frango

Em um tabuleiro untado com azeite, levar ao forno alto.

Enquanto isso, em uma panela dourar o alho com um pouco de azeite

Usei esse molho…

Os ingredientes dele são Tomate e suco de tomate somente.

Como os tomates vêem inteiros eu bato com o mixer para fazer molho…

Assim que o alho dourar refogar o molho, assim que ferver desligar o fogo e reservar.

O frango no forno vc precisa virar para dourar os dois lados… Assim que eles ficam…

Ajeitar em uma forma.

Colocar o molho de tomate (eu gosto molhadinho)

Esse fiz pro Dudu, somente molho e queijo minas ralado no ralo grosso.

Meu e do marido levou fatias de presunto e queijo prato

Orégano a gosto por cima…

Levar ao forno novamente até o queijo derreter e dourar…

Do Dudu

O nosso…

 

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GOSTOU?

Esse Bolo de Milho com Iogurte exige muita calma pra você não comer inteiro de uma vez, eu confesso que me acabei nele!

Esse é aquele bolo de milho que fica com uma textura de bombocado, que não dá vontade de parar de comê-lo, é preciso ser muito perseverante e ficar apenas em uma fatiazinha, e eu confesso minha fraqueza diante dessa delícia, me acabei nele!

Ingredientes:

  • 2 latas de milho verde escorridas
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara de açucar
  • 120 grs de manteiga amolecida
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de fubá de milho
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 pote de 150ml de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  •  1 colher (sopa) de extrato de baunilha
Modo de preparo:
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa bem homogênea.
  • Untar e enfarinhar uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, despejar a massa sobre ela e levar para assar em forno pre aquecido a 180 °c por cerca de 50-55 minutos, faça o teste do palito, se o seu forno for muito quente e desregulado, e se você notar que as laterais e a superfície do bolo estão ficando muito douradas, retire a forma do forno faltando 15 minutos para desligar o forno e a cubra com papel alumínio, assim o bolo cozinhará por dentro e as superfícies do bolo não ficarão com aquele aspecto de queimado.
  • Deixe o bolo esfriar completamente para desenformá-lo.

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GOSTOU?

Depois que aprendi esse recheio de leite ninho para bolos, todo mundo acha que sou boleira profissional, incrível, faz toda diferença!

RECHEIO DE LEITE NINHO PARA BOLO

recheio de leite ninho para rechear bolo é muito fácil de fazer e serve também como cobertura, ele fica bem firme, não derrete e o melhor de tudo é que esse recheio simples de leite ninho fica pronto em apenas 10 minutos.

Se você procurava a receita de recheio perfeito para combinar com seu bolo e que não derreta essa com certeza é a melhor de todas! Por que além de servir para rechear bolos simples, bolos de aniversário, bolo de casamento, o recheio de leite ninho em pó é super aveludado e derrete na boca.

E não é só para bolo que você pode usar esse recheio, ele serve também para ovo de páscoa, para trufas, doces e sobremesas em geral, eu gosto muito de fazer bolo trufado com o recheio de leite ninho, fica espetacular!

recheio fácil de leite ninho dá para rechear um bolo de até 2kg e se você não quiser fazer com o leite ninho, você pode fazer com qualquer outra marca de leite em pó. Eu já fiz com o leite em pó itambé e ficou maravilhoso. Recheio de Leite Ninho Para Bolo.

INGREDIENTES:

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  • 130g de leite em pó (aproximadamente 1 xícara e meia)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 1/2 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete (15g)

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MODO DE PREPARO:

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  1. Bata a manteiga junto com o leite condensado na batedeira até ficar esbranquiçado.
  2. Continue batendo e vá colocando o emulsificante, o creme de leite e por último o leite em pó aos poucos.
  3. Após estar tudo bem agregado, pare de bater.
  4. DICA: Após a mistura de manteiga com leite condensado ficar esbranquiçada, coloque imediatamente o restante dos ingredientes para terminar de bater logo, pois se bater muito, o recheio de leite em ninho pode talhar a manteiga e o recheio não fica lisinho.
  5. DICA: O leite Ninho é melhor de trabalhar, por que deixa mais lisinho.
  6. DICA: Aplique o recheio no bolo logo depois de terminar de bater e só coloque na geladeira depois de já ter colocado no bolo. Depois de ir para geladeira o recheio fica com uma consistência diferente e não fica mais lisinho para decorar o bolo.

Para o bolo ficar fofinho, há um truque para colocar em prática 1 hora antes do preparo

  • Não se deixe levar pelas superstições do tempo da vovó que diziam que mulher no período ou com TPM não pode bater bolo porque “desanda”.
  • É fácil tomar alguns cuidadinhos para que seu bolo dê supercerto, cresça e seja o mais fofinho e perfeito possível. E o primeiro truque, que pode ser o mais importante de todos, é o mais fácil de pôr em prática aprenda:
  • Segredo para o bolo crescer e ficar fofo
  • Uma hora antes de fazer o bolo retire os ingredientes, como manteiga, leite e ovos da geladeira. Sempre que for preparar uma massa, é importante que os ingredientes estejam à temperatura ambiente quando forem manipulados para preparação.
  •  Por que os ingredientes devem necessariamente estar em temperatura ambiente? Se você tira a manteiga e os ovos da geladeira em cima da hora e os usa gelados, seu bolo não vai crescer, e não vai ficar fofinho.
  • Quando estão em temperatura ambiente, as claras crescem mais firmes e estruturadas. E, em temperatura ambiente, a manteiga também adquire uma textura mais cremosa, o que facilita sua incorporação aos outros ingredientes e deixa a massa aveludada.

DEPOIS QUE EU COMECEI A VENDER ESSES DOCINHOS A MINHA RENDA AUMENTOU EM 300%

Ingredientes
Massa:
4 ovos
120g de farinha de trigo peneirada
120g de açúcar
1 colher de fermento
1/2 xicara de chocolate em pó 50%

COMO FAZER O BOLO BOMBOM
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Junte a farinha peneirada, envolva com restantes ingredientes sem bater a massa.
Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada, a 150° C cerca de 30 minutos.

Creme:
Ingredientes:
400 ml de leite condensado
150 ml de leite
150 g de leite em pó
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de manteiga .Modo de preparo:
Bata o leite condensado, o leite e o leite em pó no liquidificador e junte a colher de farinha.
Depois de batidos, coloque numa panela e leve ao fogão em fogo baixo e junte a manteiga.
Durante 15 minutos mexa sem parar.
O recheio pode ser aquele mais gosta, a fruta é sempre uma boa opção.
MONTAR O BOLO BOMBOM PASSO A PASSO:
Para fazer a casquinha pode utilizar chocolate de leite, chocolate branco ou meio amargo, para facilitar o trabalho misture 50% de chocolate fracionado com 50% de chocolate de verdade, o sabor muda totalmente e ele não derrete tão fácil.
Comece por fazer a casquinha, derreta o chocolate e com uma forma próprio comece por forrar as paredes, leve ao frigorifico, pode colocar duas camadas depende da espessura que pretende. A forma deve ser higienizada, a casquinha está pronta quando ficar opaca.
Forre as paredes com uma camada bem generosa de creme, depois coloque o bolo, outra camada de creme e de recheio, mais uma camada de bolo. Pode finalizar com a camada de bolo ou cobrir com chocolate.
Leve à geladeira, retire da forma com cuidado para não partir.

DEPOIS QUE VOCÊ APRENDER A FAZER ESSE DOCINHO NUNCA MAIS VAI QUERER SABER DE OUTRO!

Ingredientes:

3 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 pitada de sal

100 gramas de chocolate branco

1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Pegue as uvas verdes sem sementes, lave uma por uma e, com a ajuda de uma toalha de papel, seque uma por uma.

Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da mão e coloque a uva. Enrole o brigadeiro sobre a uva e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado e leve para gelar por 30 minutos.

TODO DOMINGO EU FAÇO ESSA RECEITA E TODOS AQUI EM CASA AMAM!

Ingredientes:
1/2 pacote de conchigliones (250g)
200g de presunto fatiado
200g de mussarela fatiada
3 xícaras de molho ao sugo
parmesão ralado à gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe os conchigliones em uma panela grande, cheia de água fervente temperada com sal.
Escorra e reserve.
Faça rolinhos de presunto e queijo e divida-os em três partes.
Preencha cada conchiglione com um rolinho e acomode-os em um refratário grande.
Cubra com o molho e polvilhe parmesão ralado.
Leve ao forno quente para gratinar, por 20 minutos.

DEPOIS QUE EU APRENDI A FAZER ESSA TORTA CREMOSA EU NUNCA MAIS QUIS SABER DE OUTRA!

Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
150 g de gordura vegetal
2 gemas
1 xícara (café) de água
Sal
1 gema para pincelar
Recheio
2 peitos de frango já cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate sem pele e sem semente em cubos
Salsa e cebolinha picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
Sal e pimenta a gosto
Requeijão culinário.
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Modo de Preparo:
Misturar a farinha com a gordura vegetal e a margarina e fazer uma farofa com as mãos
Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa
Ela não fica homogênea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante)
Deixe descansar por meia hora
Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola
Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos
Refogue mais um pouco
Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xícara de chá) e mexa até ficar tudo ligado
Junte o salsa e cebolinha, sal e pimenta
Reserve e deixe esfriar
Abra metade da massa em uma fôrma – de preferência com fundo removível – nos fundos e nas laterais com as mãos, abrindo o máximo que puder
Recheie a massa e distribua por cima do recheio o requeijão.
Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedaço de filme plástico e disponha por cima do recheio, fechando o empadão nas laterais
Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.
Desenforme ou sirva na própria forma imediatamente
Fica parecendo uma massa folhada, crocante.

APRENDI ESSA SOBREMESA EM UM CURSO QUE FIZ E TODOS EM CASA AMARAM, QUERO PASSAR ESSA RECEITA PARA VOCÊS!

Mousse de limão rápido😱

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 copo (americano) de suco puro de limão
bis de limão ou raspas de limão

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 3 minutos
Acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo
Despeje o mousse em um refratário e leve à geladeira
Na hora de servir, triture o bis ou raspas de limao e coloque por cima do mousse para decorar.

ESSE BOLO ESTA TODOS OS FINAIS DE SEMANA NA MINHA MESA, AGORA PODE ESTAR NA SUA!

Massa:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (café) de nescafé
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de fermento pó royal. –
Modo de Preparo:
Misture tudo, não precisa bater. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em forma untada e enfarinhada.
Recheio:
1 lata de leite condensado cozido

Cobertura:
150 g. Chocolate meio amargo
100 g. Chocolate ao leite
Derreta o chocolate em banho Maria e depois misture 1 lata de creme de leite.

BRIGADEIRO DE CHOKITO – O MELHOR BRIGADEIRO DESSA VIDA!

Na minha humilde opinião o brigadeiro de Chokito é o melhor brigadeiro do mundo! seu sabor é irresistível e vai ser impossível comer apenas 1!

Ingredientes do Brigdeiro de Chokito:

1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de doce de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de flocos de arroz ou 1 xícara de nozes liquidificada
100g de chocolate ao leite derretido

Assista ao Modo de Preparo Completo!